大竹政協(xié)建議大力發(fā)展紅苕生產(chǎn)

紅苕又名紅薯，是我縣傳統(tǒng)農(nóng)作物之一，曾在上世紀60年代發(fā)揮了極其重要的作用，是當(dāng)時農(nóng)民一日三餐的主食。近年來，由于種種原因，人們對紅苕及紅苕生產(chǎn)不夠重視，種植面積急劇下降，甚至在一些地方紅苕種植基本絕跡；紅苕良種匱乏，食用開發(fā)嚴重滯后。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，大力發(fā)展紅苕生產(chǎn)，特別是發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅苕是當(dāng)務(wù)之急，它既能節(jié)約大量的主糧消耗（釀酒與制糖）；又能促推優(yōu)質(zhì)畜禽業(yè)的發(fā)展，還能改善人們的膳食結(jié)構(gòu)，有利于身體健康（有防癌之功效）；更能使農(nóng)民種植紅苕有利可圖、企業(yè)有利可賺。為此，現(xiàn)就大力發(fā)展紅苕生產(chǎn)作如下建議：

    1、 做好種植規(guī)劃，要把大力發(fā)展紅苕生產(chǎn)納入當(dāng)年農(nóng)業(yè)糧食作物的生產(chǎn)規(guī)劃，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要內(nèi)容和農(nóng)民致富增收的項目。

    2、 政府資金引導(dǎo)，政府要把大力發(fā)展紅苕生產(chǎn)納入糧食直補的范疇；財政每年要設(shè)立專項資金，鼓勵和支持發(fā)展紅苕生產(chǎn)的項目，促進紅苕生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和集約化規(guī)模化經(jīng)營；政府要鼓勵和支持紅苕加工企業(yè)的發(fā)展，要引進或新辦科技含量高、附加值高、耗能低的紅苕加工龍頭企業(yè)，對紅苕進行深加工、精加工，生產(chǎn)更多的綠色食品，提高紅苕的“身價”，讓紅苕“變廢為寶”、走出大山、走上餐桌。

    3、 引進優(yōu)質(zhì)良種，農(nóng)業(yè)及科技部門要根據(jù)市場變化和社會需求培育和引進一批優(yōu)質(zhì)紅苕良種，比如備受人們青睞的“紫薯”等優(yōu)良品種，擴大種植面積，滿足市場需求，幫助農(nóng)民增收。

    4、 改革種植技術(shù)，相關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)要搞好技術(shù)培訓(xùn)，要把傳統(tǒng)平栽的習(xí)慣改為開廂起壟栽培，增施磷鉀肥，提高單位面積產(chǎn)量，增強農(nóng)民的種植積極性。

   5、 強化輿論宣傳 ，要把“紅苕是個寶，人人都需要”，特別是要把紅苕的營養(yǎng)成分、保健強身、防病抗癌等功效進行廣泛宣傳，讓紅苕待客成時尚，改善飲食結(jié)構(gòu)、促進身體健康；使紅苕這一老少皆宜、男女都需的“好東西”家喻戶曉、人人皆知，讓它走近機關(guān)、學(xué)校、老百姓的餐桌，讓大家重新認識它、發(fā)展它、開發(fā)它、利用它、青睞它，使這一傳統(tǒng)農(nóng)作物發(fā)揚光大，煥發(fā)生機。

                                   （何雪竹）